Na ovaj način pripremljena zelena boranija može da se servira kao prilog mesu, ali i kao osvežavajuća salata. Lako i brzo se sprema – zaista, prosto kao boranija. Zelena boranija s povrćem je  dekorativna pa će poboljšati izgled i kolorit  vaših jela.

Priprema 

Skuvati boraniju u slanoj vodi, ali paziti da se ne prekuva, pa je ocediti.

Posebno skuvati grašak i na kockice iseckanu šargarepu. Potom ih ocediti.

Crvenim paprikama izvaditi semensku ložu i iseckati ih na sitnije komadiće.

U većoj zdeli pomešati boraniju, grašak, šargarepu i papriku. Potom dodati preliv od maslinovog ulja, soka od limuna i bibera pa sve pažljivo još jednom promešati i ostaviti u frižideru oko 20 minuta da se ukusi prožmu.

Sastojci

• 500 g zelene široke boranije
• 200 g graška
• 1 šargarepa
• 2 crvene paprike
• so

Preliv

• maslinovo ulje
• 1/2 limuna
• biber

Pasulj salata s paprikom i šargarepom se brzo sprema i toliko je izdašna i dobra, da moji ukućani ne prestaju da je jedu sve dok ne nestane i poslednje zrno pasulja iz salatare. Veoma je ukusna i osvežavajuća što je rezultat izvanredne kombinacije mirisa i ukusa povrća i belog vina.

Priprema  

Pasulj potopiti u vodu i ostaviti da nabubri nekoliko sati. Potom ga ocediti, staviti u posudu i naliti novom vodom, kojoj je dodata so. Pasulj zagrejavati do ključanja, procediti, naliti novu vodu, posoliti i kuvati ga, ali ne sme da se raspadne. Procediti ga i ostaviti da se ohladi.

Posebno skuvati oljuštenu šargarepu pa je iseckati na kocke i ostaviti da se i ona ohladi.

Svežu zelenu papriku iseckati na kockice, a crni luk samleti.

U većoj zdeli pomešati skuvani pasulj, kockice šargarepe i zelene paprike.

U manjoj zdelici pomešati biber, so po potrebi, belo vino i maslinovo ulje pa s ovom mešavinom preliti mešavinu povrća. Dodati i mleveni crni luk, pažljivo promešati i  pasulj salatu s paprikom i šargarepom treba odmah poslužiti.

Sastojci

• 200 g belog pasulja
• 1 glavica crnog luka
• 2 sveže zelene paprike
• 3 šargarepe
• biber
• so
• 100 ml belog vina
• maslinovo ulje

Ova pasulj salata je pravi specijalitet. Izdašna i osvežavajuća može da se posluži kao samostalan obrok i kao salata. Probajte, divna je!

Priprema  

Naveče namočiti pasulja. Sutradan ga skuvati.

Odvojeno skuvati šargarepu, isečenu na kockice i krompir, oljušten i isečen na krupnije kockice.

U činiji iseckati ljubičasti luk na rebarca, zatim crvenu baburu, ljutu papričicu i sremuš. Tome dodati skuvane sastojke. Dodati morsku so, biber u zrnu, ulje i vinsko sirće, prema ukusu. Lagano promešati i posuti seckanim peršunovim listom.

Možete dodati i šećerac, babure druge boje… Mašta radi svašta.
Prijatno!

Sastojci

• 200 g pasulja
• 2 krompira srednje veličine
• 2 šargarepe
• 1 ljubičasti luk
• 1 babura
• malo sveže, ljute papričice
• sremuš
• morska so
• biber u zrnu
• ulje
• vinsko sirće
• seckani peršunov list

Autor: Marica Stamenković

Salata s tri vrste povrća; krastavci, crvene rotkvice i rukola. Ovo je lagana i ukusna…jednostavna proljetna salata. Krastavci su važna namirnica za opšte zdravlje. Crvene rotkvice su prvi vesnici proleća među povrćem i dolaze nam kad su organizmu najpotrebniji vitamin i minerali. Pravo su crveno bogatstvo vitamina C. Ako želite da vaša salata bude puna moći za usporavanje starenja, upotpunite je rukolom.

Priprema

Krastavce oguliti i iseći na kolutiće kao i crvene rotkvice. Rukolu prečistiti, oprati i iskidati na sitnije deliće. Sve staviti u posudu za salatu-salataru.

Za preliv u manjoj zdelici izmešati ulje, vinsko sirće i so prema ukusu. Preliti salatu pred serviranje i pažljivo promešati.

Sastojci

• krastavci
• crvene rotkvice
• rukola

Preliv

• ulje
• vinsko sirće
• so

Autor: Mirjana Nikolić

Caprese salata je jednostavan, a opet neodoljiv italijanski recept za osvežavajuću, vrlo ukusnu salatu od paradajza, mocarele i svežeg bosiljka. Budući da su svi sastojci ovog popularnog recepta sirovi, salata caprese je idealan lagani, letnji obrok ili dodatak jelima od ribe i morskih plodova. Osim osnovne verzije, postoje i caprese salata sa svežim pesto sosom, koji svakako morate probati. 

Priprema

Za pesto sos sve sastojke pomešati i naliti maslinovim uljem toliko da poveže sve sastojke, ali da ne plivaju u ulju. Ovo možete uraditi i u blenderu, tako će se masa pretvoriti u pastu. U suštini i ovo je moderan i brz način pripreme.

Pesto možete napraviti kombinacijom raznih začinskih biljaka i orašastih plodova u zavisnosti od inspiracije. Pustite mašti na volju i uživajte!!!

Sastojci

• svež paradajz (može i cheery paradajz)
• mocarela
• maslinovo ulje
• so
• svež bosiljak

Pesto sos

• 50 g rendanog parmezana
• 100 g pinjola
•  2 kašike majoneza
• 4 inćuna
•  2 čena belog luka
• prstohvat soli
• svež bosiljak (puna šaka)
• limun
• maslinovo ulje

Autor: Sandra Calić

Ova salata ime nije dobila po rimskom vladaru, već po meksičkom ugostitelju Cesaru Cardiniju iz Tihuane. Bio je poznat kao maštovita osoba, koja je gostima volela da servira  male zalogajčiće na zelenom lisnatom povrću, što je 1924. rezultiralo ovom finom kombinacijom. Recept su preneli u Holivud odakle se kasnije proširio na ostatak sveta.

Priprema

Pileći file isečemo na šnicle srednje debljine. Pre prženja stavljamo malo senfa, so, biber i pržimo meso na srednjoj temperaturi da dobije zlatno žutu boju. Ostavimo meso da se malo prohladi i isečemo na lepe trakice.

Nekoliko listića tanko narezane pančete ispržiti na tiganju bez dodavanja ulja. Trebalo bi da slanina ostane u većim i tankim komadima pri serviranju.

Isecite komade crnog tost hleba na kockice, stavite maslinovo ulje, so biber i sve lepo pomešajte u činiji. Ja obično koristim tiganj od pančete da krutoni dobiju miris. Na srednjoj temperaturi isprižite kockice uz neprestano okretanje, dok ne budu zlatni i hrskavi. Ovo možete da uradite i u rerni.

Zelena salata treba da bude puterica,  a u slučaju da odlučite da napravite miks različitih zelenih salata – koristite samo mlade i sveže listovi iz sredine glavice.

Sastojke za preliv staviti u blender i lepo sjediniti.

Stavljamo prvo zelenu salatu, preliv, piletinu, krutone, opet stavimo ostatak zelene salate, piletinu, krutone, pančetu i odozgo prelijemo dresingom. Za  kraj Cesar salatu posuti izrendanim parmezanom i ukrasiti s čeri paradajzom.

Sastojci

• 500 g pilećeg filea
• 2-3 kriške prepečenog tosta
• 5 komada pančete
• zelena salata (puterica)
• čeri paradajz
• parmezan

Preliv

• 4 kašike majoneza
• malo limunovog soka
• 1 kasika senfa
• 3 manja incuna
• maslinovo ulje
• 2 komada belog luka
• biber
• so

Autor: Sandra Calić

Avokado je jedna od najzdravijih voćki na našoj planeti, pa nije ni čudo što ga nutricionisti često preporučuju, nazivajući ga i supervoćem. Uostalom, u jednom plodu avokada krije se skoro 20 vitamina i minerala.

Priprema

Gambore očistiti pa  na malo maslinovog ulja  ispržiti, dodati belo vino, so, biber, malo majčine dušice i krčkati oko 10 minuta.

Posebno lepo umutiti maslinovo ulje, balsamiko sirće, senf, sok od limuna, so i biber pa dodati sitno iseckan peršun, sitno iseckan zdrobljen beli luk i vlašac, na kockice isečen  avokado i na kraju pripremljene gambore. Sve pažljivo  izmešati i servirati na podlogu po izboru; može rukola ili mix zelenih salata.  Salatu od avokada i gambora dopuniti s čeri paradajzom.

Sastojci

Gambori

• 450 g gambora
• 1dl belog vina
• malo majčine dušice
• so
• biber
• maslinovo ulje

Ostalo

• 3 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike balsamiko sirćeta
• 1 kašičica senfa
• 1 manji limun
• 1 čen belog luka
• 2 šake peršuna
• 2 kašike luka vlasca
• 1 avokado
• biber
• so

Autor: Sandra Calić

Izuzetno dekorativna i veoma ukusna jogurt salata, pravi je ukras na svečanoj trpezi. Može da se posluži i kao vepma lepo i osvežavajuće predjelo.

Priprema

Zagreje se jogurt sa zelatinom pa se dodaju: majonez, iseckana obarena sargarepa, obaren grasak, sitno iseckana sunka i narendan kackavalj. Sve se dobro izmesa. Kašikom se uzima smesa i stavlja u silikonske kalupe raznih oblika. Zatim se sve stavi u frižider na nekoliko sati da se jogurt salata potpuno stegne.

Sastojci

• 500 m l jogurta
• 4 zelatina
• 3 kasike majoneza
• 1 sargarepa
• 100 g graška
• 100 g sunke
• 100 g kackavalja

Autor: Tanja Trajkovska

Veoma ukusna i zdrava hladna posna salata od tune. Može da se posluži kao predjelo ili kao prilog uz jela s mesom.

Priprema

Skuvati krompire u slanoj vodi. Oljuštiti ih i ispasirati. Dodati im marinirane pečurke, koje možete kratko propržiti na ulju, po ukusu. Zatim dodati tunu iz konzerve, iseckane kisele krastavčiće, iseckane orahe, senf u količini, koja vam odgovara, i začine. Sve pažljivo sjediniti s varjačom. Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

Od ohlađene  smese formirati manje, loptaste delove i slagati ih na tanjir obložen listovima zelene salate. Držati u frižideru do posluženja. 

Sastojci

• 5 srednje velika krompira
• 1 tegla mariniranih pečurki
• 2 konzerve tuna
• 4 kisela krastavčića
• orasi
• senf
• so
• biber
• ulje

Autor: Tanja Trajkovska

U narodu postoji verovanje da će salata biti dobra samo ako je pripreme četiri žene. Jedna treba da je oprezna – soli salatu, druga raskošna – preliva salatu uljem, treća štedljiva – dodaje sirće, a četvrta obesna – sve promeša.

Priprema

Crveni paradajz iseći na krupnije komadiće, a kruškasti žuti paradajz ostaviti ceo. Crveni luk iseći na listiće, a od mladog crnog luka koristiti samo zeleni deo pa ga iseći na sitne kolutiće.

Za preliv u manjoj činiji pomešati senf sa maslinovim uljem, crvenim vinskim sirćetom, polusuvim crnim vinom i sokom od limuna. Potom dodati sveže mleven beli biber po ukusu i usitnjen bosiljak, posoliti i sve lepo sjediniti.

Salatu u činiji za posluživanje  preliti s dresingom/prelivom, ovlaš promešati i rashladiti pre serviranja u frižideru.

Sastojci

• 4 srednja crvena paradajza
• 10-15 kom kruškastog žutog paradajza
• 2 crvena luka
• 2 struka mladog crnog luka

Preliv

• 1 kašičica senfa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 kašičice crvenog vinskog sirćeta
• 50 ml polusuvog crnog vina
• 1 kašičica soka od limuna
• beli biber
• bosiljak
• so

Matovilac je lepa zelena salata sitnih, nežnih listova. Poreklom je sa Sicilije, ali se raširila po severnoj hemisferi. Srednji listovi su blagog, skoro neutralnog ukusa, a stariji, vanjski  mogu malo da gorče. Od matovilca se pripremaju salate različitog sastava, a mi vam preporučujemo da napravite salatu prema ovom receptu.

Priprema

Prvo obariti jaja, odstraniti ljusku pa ih iseci na cetvrtinke.

Lisove matovilca oprati, malo protresti da se odstrane kapljice vode. Zatim dodati izmrvljen feta sir i pripremljena kuvana jaja. Sve preliti s maslinovim uljem i sirupom od nara pa salatu pazljivo promešati. Po zelji malo posoliti, posto je feta slana.

Sastojci

• 300 g matovilca
• 200 g feta sira
• 3 jaja
• maslinovo ulje
• sirup od nara
• so

Autor: Fadila Sejdić Mujkić

Kako je bulgur blago naglašenog orašastog ukusa, veoma je čest i omiljen  sastojak raznih salata. Isprobajte ovaj recept i uživaćete u ukusnoj, zdravoj i dekorativnoj salati, koja se može poslužiti i kao vrlo lepo predjelo.

Priprema  

Pripremiti bulgur dan prije. Treba da bude hladan.

Skuhati kukuruz svjez ili iz zamrzivaca, a ako je iz konzerve, kuhati kratko. Patlidzane oprati, posusiti kuhinjskom salvetom, izrezati na snite, nasoliti i ostaviti pola sata da odstoje. Zatim patlidzan prziti s obe strane na maslinovom ulju.

U zdjeli pomesati bulgur i kukuruz, dodati majonez, saku narezanih oraha, sitno isjeckan vlasac i persunov list.  Sve pazljivim mesanjem sjediniti.

Modlu za tortu (20 cm promjera) obloziti listovima przenog patlidzana i  napuniti nadjevom od bulgura i kukuruza secerca. Lepu i zdravu salatu s bulgurom, kukuruzom i patljidzanom staviti u frizider da se potpuno ohladi pre serviranja.

Sastojci

• 2 patlidzana srednje velicine
• 2 dl bulgura
• 2 dl kukuruza secerca
• 3 kasike majoneza
• 1 saka oraha
• vlasac
• peršunov list
• so
• maslinovo ulje

Autor: Šehiza Duraković Salkić

The post Salata s bulgurom, kukuruzom i patljidžanom appeared first on Kuhinja i Recepti.

Poznato je koliko je važno da naša ishrana bude bogata s povrćem. Ako ga lepo spremimo da bude ukusno i vizuelno privlačno, rado će ga prihvatiti i naši najmiliji. Ovo se posebno odnosi na povrće kao što su prokelj i šargarepa. Verujem da će vam se salata od prokelja i šargarepe sa sosom od cvekle dopasti.

Priprema

Prokelj se očisti od vanjskih listića, opere i obari u slanoj vodi. Šargarepa se oljušti, opera, isecka na kolutiće i, također, obari u slanoj vodi.Prokelj treba kratko kuvati, oko 5 minuta, da zadrži sve hranljive i nutritivno vredne sastojke. Znači, ne sme se da se raskuva i, pored več rečenog, izgubi  svoju lepu loptastu formu. Izvaditi ga i ostaviti na cediljci da se potpuno ocedi i ohladi. Ovo se odnosi i na šargarepu. Posle kuvanja treba da zadrži svoju hrskavost.

Ova interesantna salata od prokelja i šargarepe može da se priprema sa sosom od sveže cvekle, ali je daleko jednostavnije i brže koristiti cveklu iz tegle. Cveklu usitniti u blenderu. Dobijenu kašu od cvekle, svojstvene ljubičaste boje, pomešati u zdeli s majonezom i kiselom pavlakom. Dodati beli biber i so pa sve sjediniti u homogenu smesu, za koju je karakteristična lepa roza/lila boja.

Ohlađen prokelj i šargarepu staviti u zdelu za salatu i preliti sa sosom od cvekle. Po želji može se salata od prokelja i šargarepe sa sosom od cvekle pažljivo promešati kašikom i poslužiti.

Sastojci

• 500 g brokolija
• 150 g šargarepe
• 1 kašičica soli
• voda

So sod cvekle

• ½ tegle cvekle (720 g)
• 100 ml majoneza
• 200 ml kisele pavlake
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica belog bibera

The post Salata od prokelja i šargarepe sa sosom od cvekle, brzo i ukusno appeared first on Kuhinja i Recepti.

Kelj pupčar, briselski kupus, prokelj ili prokulice je vitaminska kuglica. To je veoma zdravo povrće, koje nam podiže imunitet i pročiščava organizam, ali je neopravdano zanemaren u našoj ishrani. 

Priprema

Predlažemo vam da grčka salata od prokelja i šargarepe zauzme mesto u vašem jelovniku.

Zakuvati vodu i so. Prokelj očistiti od spoljnih listova, oprati i kuvati u proključaloj vodi oko 10 minuta pa ga ocediti. Isto učiniti s oljuštenom, opranom i na veće delove isečenom šargarepom. Obaren prokelj i šargarepu staviti  u veću posudu za salatu i ostaviti da se ohlade.

Dok se prokelj i šargarepa kuvaju i hlade,  pripremiti preliv, dresing. Za preliv pomešati sveže isceđen sok od limuna, maslinovo ulje, sitno iseckan peršunov list i morsku so po ukusu.

Ohlađenom prokelju i šargarepi dodati na listiće isečen crni luk pa sve skupa preliti s dresingom, odnosno prelivom. Grčka salata od prokelja i šargarepe treba da odstoji u frižideru najmanje 1 sat pre posluženja.

Grčka salata od prokelja i šargarepe može se pripremiti u većoj količini za svečane prilike (kao što se vidi na slici). U receptu su date manje količine sastojaka.

Sastojci

• 500 g prokelja
• 500 g šargarepe
• 3 crna luka
• morska so
• voda

Preliv

• 4 limuna
• maslinovo ulje
• 1 veza peršunovog lista
• morska so

The post Grčka salata od prokelja i šargarepe appeared first on Kuhinja i Recepti.

Jogurt salata sa želatinom je hladno, osvežavajuće predjelo, lepo za oko i prava radost za vaše nepce.

Priprema

U odgovarajućoj posudi se zagreju jogurt i majonez tek toliko da se smlače. Zatim se sklone s ringle i u smesu jogurta i majoneza doda se želatin, koji je prethodno rastvoren u hladnoj vodi. Promeša se da se sve lepo sjedini pa se muti mikserom oko 5 minuta.

Prethodno treba da imamo pripremljen kalup ili pravoagaoni pleh obložen s  prozirnom kuhinjskom folijom.

Šunku iseči na tanke krugove, a krastavce iseći na štapiće i umotati u pamučnu kuhinjsku krpu. Obarena mrkva treba da se iseče na štapiće, a kuvana jaja na krugove.

Jogurt salata sa želatinom se oblikuje sledećim redosledom: na dno kalupa se stave 2 kalače smese od jogurta i majoneza, potom red krugova šunke, pa red štapića mrkve, pa 1,5 kalača smese, pa red štapića krastavca, pa smesa, red krugova od jaja, opet  smesa , pa red sunke i na kraju, odozgo  smesa. Salata sa želatinom se ostavi u frižideru najmanje  4 sata ili preko noći da se stegne. Pred serviranje se seče.

Sastojci

• 1l jogurta
• 500 g majoneza
• 80 g želatina
• 300 g šunke
• 1-2 sveža krastavca
• 3-4 obarene mrkve
• 3-4 kuvana jaja
• so

Autor: Dijana Saso Talevski

The post Jogurt salata sa želatinom appeared first on Kuhinja i Recepti.

Makaroni s kukuruzom, maslinama i paprikom su posno jelo, koje se može poslužiti kao glavno jelo, ali i kao salata uz dodatak malo limunovog soka.

Priprema

U dve posude zagrejati posoljenu vodu za makarone i kukuruz šećerac. Kukuruz kuvati najviše 3 minuta, a makarone 10 minuta. Makarone promešati čim je ubačena u posudu i nekoliko puta tokom kuvanja da se ne zalepi za dno.

Skuvane makarone treba dobro isprati s toplom vodom i dobro ocediti pa ih staviti u veću činiju. Dodati im skuvani i oceđeni kukuruz šećerac, na kolutiće iseckane crne masline i na trakice isečene sveže crvene paprike. Pobiberiti po želji i preliti s maslinovim uljem i makaroni s kukuruzom, maslinama i paprikom su spremni za konzumiranje.

Sastojci

• 350 g makarona
• 300 g kukuruza šećerca
• 150 g crnih maslina
• 3 sveže crvene paprike
• biber
• so
• maslinovo ulje

The post Makaroni s kukuruzom, maslinama i paprikom appeared first on Kuhinja i Recepti.

Stiže nam vreme posnih slava pa je posna salata od boranije izvrstan prilog uz ribu. Brzo se priprema i lepo izgleda. Probajte!

Priprema

Očišćen crni luk iseći na listiće, a crvenu i žutu paprika na trake.  Drške celerovog lista iseći na sitnije komadiće, a peršunov list sitno iseckati.

Sve sastojke za salatu pažljivo promešati u posudi za salatu. Salata od boranije se na kraju prelije s mešavinom narendane korice i soka od limuna, soli i maslinovog ulja. Salata od boranije je ukusnija  i bolje osvežava ako se pre posluženja ostavi u frižideru najmanje 1 sat. Za to vreme će se prožeti mirisi i ukusi sastojaka ove ukusne salate.

Sastojci

• 1 konzerva zelene boranije
• 1 glavica crnog luka
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 2 drške celerovog lista
• 2 struka peršunovog lista

Preliv

• 1 limun
• so
• maslinovo ulje

The post Posna salata od boranije appeared first on Kuhinja i Recepti.

Neobična, ali veoma lepa i ukusna kombinacija povrća … salata od tikvica paprike i luka. Probajte, sigurni smo da ćete uživati u svakom zalogaju.

Priprema

Neoljuštene mlade tikvice iseći na tanke, duge trake. Ispeći ih kratko na maslinovom ulju pa ih izvaditi iz tiganja i staviti u zdelu. Ostaviti tikvice da se potpuno ohlade.

Svežu crvenu paprika odloboditi od semene lože pa iseći na uske trakice. Crveni luk iseći na listiće. Trakice sveže crvene paprike i listiće crnog luka dodati tikvicama u zdeli pa pažljivo promešati.

Za preliv u manjoj zdelici sjediniti maslinovo ulje, vinsko sirće, mleveni beli luk, sitno iseckan svež bosiljak i so. S ovom mirisnom mešavinom preliva se salata od tikvica,  paprike i luka i dodatno blako promeša.

Sastojci

• 500 g mladih tikvica
• 3 sveže crvene paprike
• 1 veća glavica crnog luka
• maslinovo ulje

Preliv

• 50 ml maslinova ulja
• 4 kašika vinskog sirćeta
• 2 česna belog luka
• bosiljak
• so 

The post Salata od tikvica paprike i luka appeared first on Kuhinja i Recepti.

Morski račići, posni makaroni, kornišoni i marinirane pečurke, sjajna kombinacija ukusa,  koja će vam se dopasti. Posna salata s morskim račićima je pogodna uz jela s ribom, ali i kao izdašno predjelo.

Priprema

Prvo treba da se u slanoj vodi skuvaju posni makaroni. Zatim se isperu hladnom vodom, dobro ocede i odlože u posudu.

Morski račići se isprže na ulju, potpuno ohlade, iseckaju na sitnije komadiće i dodaju skuvanim posnim makaronima.

Kiseli kornišoni se, također, dobro ocede, iseckaju na kolutiće i dodaju posnim makaronima.

Marinirane pečurke treba dobro ocediti pa vrlo kratko propržiti na ulju i dodati ostalim sastojcima. Na kraju posna salata s morskim račićima se dopuni s posnim majonezom i sve se pažljivo promeša.

Posna salata s morskim račićima se servira na osnovi od listova zelene salate i dodatno ukrasi listićima peršuna.

Sastojci

• 300 g posnih makarona
• 300 g morskih račića
• 150 g kiselih kornišona
• 150 g mariniranih pečurki
• posni majonez
• so
• ulje

Još

• 4 lista zelene salate
• peršunivi listići

Autor: Tanja Trajkovska

The post Posna salata s morskim račićima appeared first on Kuhinja i Recepti.

Ovu smo salatu prvi put probali u Grčkoj. Kako nas je osvojila svojim izgledom i prvoklasnim mirisom i ukusom, “snimili” smo sastojke tako da je pallini salata često na našem jelovniku.

Priprema

Pallini salata je jako izdašna pa se može poslužiti i kao veoma lepo predjelo.

U veću zdelu staviti grašak i kukuruz šećerac iz konzerve. Dodati šunku i jabuke isečene na kockice. Đumbiru i šargarepi odstraniti pokožicu pa ih narendati i dodati ostalim sastojcim u zdeli.

Posebo u manjoj zdeli pomešati kiselu pavlaku, majonez i sok od limuna pa preliti sastojke u zdeli. Posoliti po ukusu i sve pažljivo promešati. Pallini salata treba da se dobro ohladi u frižideru pre serviranja.

Sastojci

• 500 g graška iz konzerve
• 350 g kukuruza šećerca iz konzerve
• 250 g šunke iz creva
• 2 kisele jabuke
• 1 manji koren đumbira
• 3 veće šargarepe
• 1 veza celera
• 250 ml kisele pavlake
• 250 majoneza
• 1 limun
• so

The post Pallini salata appeared first on Kuhinja i Recepti.